SLP se queda con antojo: trámites frenan llegada de nuevos restaurantes

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 6 de septiembre de 2025.- Los tiempos prolongados para obtener licencias han desalentado la instalación de nuevos restaurantes en la capital potosina, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Alejandro Espinosa Abaroa.

El dirigente explicó que, mientras en otros estados el trámite dura entre tres y seis meses, en la entidad puede extenderse de seis meses a un año o más. Incluso, una franquicia con inversión de 50 millones de pesos no logró abrir debido a los retrasos.

La Canirac ha propuesto la creación de una mesa colegiada para reducir trámites y otorgar permisos temporales, además de aplicar la figura de afirmativa ficta, que daría validez automática si la autoridad no responde en plazo.

Espinosa Abaroa señaló que a los negocios en centros comerciales se les piden nuevamente documentos ya entregados para autorizar la operación de la plaza, lo que calificó como un procedimiento innecesario.

El organismo solicitó que se agilicen los procesos en distintas instancias, tanto municipales como estatales, para evitar la duplicidad de requisitos que enfrentan los inversionistas.

Reproducción autorizada citando la fuente: Quadratín SLP
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