Productores potosinos buscan exportar café, mezcal y hortalizas

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 31 de octubre de 2026.- Productores de café, mezcal y hortalizas de San Luis Potosí exploran nuevas oportunidades para comercializar sus productos en Estados Unidos y Canadá, mediante esquemas de certificación, procesamiento y vinculación con empresas de logística internacional.

La Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh) presentó distintas alternativas comerciales ante integrantes del Centro Integrador Agroalimentario de Industriales Potosinos AC (IPAC), con el propósito de facilitar el acceso de productos locales a mercados extranjeros.

El titular de la dependencia, Jorge Luis Díaz Salinas, explicó que entre los productos con potencial comercial se encuentran el café de altura, mezcal de agave, pepino, jitomate, pimiento y otras hortalizas cultivadas en la entidad.

Durante el encuentro se expusieron servicios de empresas como Agrifood Alcance, LSQA y CUSMEX, relacionadas con procesos de certificación, transformación y comercialización de mercancías agroalimentarias.

Estas alternativas buscan atender algunos de los requisitos que enfrentan los productores interesados en vender fuera del país, particularmente en materia de calidad, procesamiento y distribución.

Para el mercado canadiense, también se planteó la posibilidad de establecer vínculos con el Consulado de México en Calgary, así como explorar distintas opciones de transporte de mercancías.

Entre ellas se mencionaron los servicios ferroviarios de Canadian Pacific Kansas City (CPKC) y Ferrologic, además de alternativas de transporte aéreo mediante Aero Cargo.

La Sedarh señaló que estas acciones buscan incrementar el valor comercial de la producción potosina y ampliar las oportunidades económicas para las familias dedicadas al campo.

No obstante, la dependencia no informó sobre contratos de exportación concretados, volúmenes de mercancía comprometidos ni fechas para los primeros envíos, por lo que las iniciativas se mantienen en una etapa de exploración y vinculación comercial.