Creará Gobierno de SLP la Ruta del Café para fortalecer el campo

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 18 de diciembre del 2025.- El Gobierno del Estado impulsará la creación de la Ruta del Café como parte de una estrategia para fortalecer la actividad agroalimentaria y turística en la región Huasteca, mediante el respaldo directo a productores locales y el aprovechamiento del potencial cafetalero del estado.

La Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh) se sumará a los proyectos del plan maestro Riviera Huasteca, estrategia promovida por el Gobierno estatal en coordinación con la Federación, con el objetivo de detonar el desarrollo productivo y ampliar las oportunidades económicas en la región.

La Ruta del Café integrará siete fincas cafetaleras, donde las y los visitantes podrán conocer el proceso completo del producto, desde el cultivo del grano hasta su envasado, generando una experiencia turística que fortalezca la identidad regional y el consumo local.

De manera complementaria, personal técnico del Gobierno del Estado brinda asesoría especializada para mejorar procesos agroalimentarios, promover la siembra de cafetos resistentes, fortalecer cultivos orgánicos y optimizar el manejo sanitario en las unidades de producción.

Además, se impulsa la Ruta del Sabor, que permitirá ofrecer alimentos tradicionales en paradores turísticos proyectados para municipios como Ciudad Valles, Aquismón, Huehuetlán, Xilitla, Axtla, Matlapa y Tamazunchale, consolidando una política pública que vincula campo, turismo y desarrollo económico.

Reproducción autorizada citando la fuente: Quadratín SLP
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