Horchata y chiles en nogada, ahora con bebidas vegetales

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 10 de septiembre del 2025.- La gastronomía mexicana, símbolo de identidad y orgullo nacional, se reinventa en estas fiestas patrias con la incorporación de bebidas vegetales en recetas tradicionales.

La marca Silk presentó preparaciones innovadoras como una horchata a base de bebida de almendra y chiles en nogada con salsa vegetal, que mantienen la esencia de los platillos sin perder sabor ni textura.

La horchata, una de las bebidas favoritas en las celebraciones, conserva su frescura característica con un giro ligero y cremoso al sustituir la leche convencional por Silk sabor almendra.

En el caso de los chiles en nogada, el relleno se adapta a opciones vegetarianas y la nogada se elabora con nuez y bebida vegetal, logrando una salsa delicada y consistente.

Con estas propuestas, Silk busca demostrar que la tradición culinaria mexicana puede convivir con opciones modernas, promoviendo creatividad y apertura a nuevas formas de comer.

Una horchata para brindar por México

Ingredientes:

●      1 taza de arroz crudo (remojado previamente por 2 horas)

●      4 tazas de Silk sabor Almendra

●      1 rama de canela

●      ½ taza de azúcar (ajustar al gusto)

●      1 cucharadita de vainilla

Preparación:
Licuar el arroz con Silk sabor Almendra hasta obtener una base tersa. Colar, endulzar al gusto y añadir canela y vainilla. Servir con hielo para acompañar la cena y los antojitos del 15 de septiembre.

Chiles en nogada con salsa de crema vegetal

Ingredientes:

●      4 chiles poblanos asados y pelados

●      Relleno al gusto: hongos, nopales o soya guisada

Para la salsa:

●      1 taza de Silk sabor Almendra

●      ½ taza de nuez de la india

●      1 ajo asado

●      Sal y pimienta

Preparación:
Rellenar los chiles con el guiso elegido. Licuar la Silk sabor Almendra con la nuez y el ajo hasta obtener una salsa suave, sazonar con sal y pimienta. Bañar los chiles con esta deliciosa mezcla y servir como plato principal de la noche mexicana.

Reproducción autorizada citando la fuente: Quadratín SLP
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