Aseguran 213 kilos de carne contaminada con Clenbuterol en SLP

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 11 de septiembre del 2025.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) intensificó la vigilancia sanitaria contra el uso de Clenbuterol en carne destinada al consumo humano, con operativos en rastros y carnicerías de San Luis Potosí.

De enero a septiembre de 2025 se tomaron 87 muestras, de las cuales nueve resultaron positivas a la sustancia prohibida.

Como medida inmediata, se aseguraron 213 kilogramos de carne contaminada y se aplicaron cuatro apercibimientos a los responsables.

El Clenbuterol se utiliza de manera ilegal para engorda de ganado y representa un riesgo importante para la salud, pues puede causar intoxicaciones y alteraciones en el ritmo cardíaco.

La Secretaría de Salud, encabezada por Leticia Mariana Gómez Ordaz, reiteró que estas acciones buscan garantizar que los alimentos que llegan a las mesas potosinas sean seguros y de calidad.

Reproducción autorizada citando la fuente: Quadratín SLP
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