La crisis no perdona: 20 restaurantes apagaron fogones en 2025

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 2 de octubre del 2025.- El sector restaurantero atraviesa una crisis económica en San Luis Potosí, lo que ha provocado el cierre de al menos 20 establecimientos en lo que va del año, según informó Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).

De acuerdo con el dirigente, los negocios han registrado una caída de entre el 10 y el 20 por ciento en la afluencia de comensales, tanto a nivel local como nacional. Esta disminución ha generado afectaciones económicas severas que en muchos casos han hecho insostenible la operación de los restaurantes.

“Somos uno de los sectores más castigados... no tenemos incentivos para recuperarnos. Hemos recibido muchas cargas y no tenemos estímulos para atraer nuevamente a los clientes”, señaló Espinosa.

El dirigente también expresó su preocupación por el paquete económico federal 2026, en el cual se contemplan aumentos en gravámenes que afectarían directamente a los sectores con menor poder adquisitivo.

“El impacto va a ser mayor y se va a trasladar al consumidor... un refresco que hoy cuesta 30 pesos podría llegar a 50”, advirtió.

Ante este panorama, el gremio restaurantero hace un llamado a las autoridades para implementar medidas de apoyo que permitan mitigar los efectos de la crisis y promover la reactivación del sector.

Reproducción autorizada citando la fuente: Quadratín SLP
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