Alertan sobre riesgos por mala nutrición en población adulta

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 27 de enero del 2026.- Este 27 de enero se conmemora el Día Nacional del Nutriólogo, fecha que en 2026 centra su enfoque en los rumbos y retos de la nutriología en México, destacando el compromiso de estos profesionales con la salud pública.

El Dr. José Ángel Hernández Charles, Jefe del Departamento de Atención al Adulto y Adulto Mayor de los Servicios de Salud del Estado, señaló que la inadecuada nutrición constituye un problema que afecta principalmente a personas de entre 50 y 79 años.

Indicó que el consumo excesivo de alimentos con alto contenido de sal, azúcar y grasas se relaciona con enfermedades como diabetes, dislipidemias, sobrepeso, obesidad y padecimientos cardiovasculares.

El especialista recomendó seguir el plato del bien comer, destinando la mitad del plato a verduras, una cuarta parte a cereales y el resto a proteínas de origen animal o vegetal.

Finalmente, subrayó que los profesionales de la nutrición orientan a la población sobre la correcta combinación de nutrientes, distinguiendo entre información científica y mitos alimenticios.

Reproducción autorizada citando la fuente: Quadratín SLP
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