UASLP se une al Día Mundial de la Alimentación

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 16 de octubre de 2025.- Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre, la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) realizará una Feria de la Alimentación para fomentar hábitos saludables y sostenibles entre la comunidad universitaria.

La licenciada Rocío García García, del Centro de Salud Universitario, y la maestra Judith Ortega Alvarado, coordinadora de UNIsalud, explicaron que la FAO busca concienciar sobre la seguridad alimentaria y la reducción del desperdicio.

“Pensamos que los alimentos estarán siempre disponibles, pero no es así. Debemos producir y consumir de forma sostenible”, señaló García.

Ortega Alvarado destacó que la UASLP trabaja para eliminar comida ultraprocesada en sus cafeterías y ofrecer opciones nutritivas.

“El próximo viernes 17 de octubre realizaremos la feria en la Facultad de Ingeniería, de las 8 a 11horas”, anunció.

Durante el evento se ofrecerán valoraciones de glucemia y presión arterial, módulos informativos sobre alimentación saludable, y una colecta de tapitas plásticas con fines solidarios.

“Comer saludable no significa gastar más, sino elegir mejor”, añadió García.