Comisiones de Rappi, Uber y Didi consumen a restaurantes; llegan al 35%

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 15 de abril de 2026.- El uso de plataformas digitales de reparto se ha consolidado como una herramienta clave para los restaurantes en San Luis Potosí, aunque también representa un reto importante por las comisiones que aplican.

El presidente de la Canirac en la entidad, Alejandro Espinosa Abaroa, informó que estos cobros oscilan entre 15 y 35 por ciento, lo que impacta de forma directa en la rentabilidad de los negocios.

Explicó que, si bien estas aplicaciones han permitido a los establecimientos ampliar su alcance y llegar a nuevos clientes, el costo operativo que implican reduce los márgenes de ganancia.

“El beneficio es claro en términos de visibilidad y ventas, pero el impacto económico también es significativo para los restaurantes”, señaló.

Añadió que este esquema no solo afecta a los empresarios, sino que también repercute en el consumidor final, debido a que parte de estos costos se trasladan al precio de los productos.

El dirigente empresarial reconoció que las plataformas requieren ingresos para operar; sin embargo, consideró necesario generar condiciones más equilibradas para evitar afectaciones al sector.

Planteó que una posible solución sería establecer acuerdos con las empresas de reparto, que permitan reducir tarifas conforme aumente el volumen de pedidos.

Finalmente, indicó que, pese a estos desafíos, las aplicaciones se han vuelto prácticamente indispensables ante los cambios en los hábitos de consumo, especialmente en servicios a domicilio.

Reproducción autorizada citando la fuente: Quadratín SLP
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