Buscan reconocer aportación histórica de cafeticultores en SLP

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 25 de junio de 2026.- El diputado José Roberto García Castillo presentó una iniciativa para declarar el 31 de julio como el Día Estatal de las y los Cafeticultores Potosinos, con el objetivo de reconocer la labor de quienes mantienen una de las actividades productivas más representativas de la Huasteca Potosina.

La propuesta surge a petición de integrantes del grupo Cafetaleros Unidos del municipio de Aquismón, quienes solicitaron un reconocimiento institucional para las mujeres y hombres que trabajan en la producción de café.

Durante la presentación de la iniciativa, el legislador destacó que detrás de cada taza de café existe el esfuerzo diario de productores que enfrentan desafíos económicos, climáticos y sociales para mantener viva esta actividad.

Indicó que la cafeticultura forma parte de la historia económica y cultural de municipios como Aquismón, Axtla de Terrazas, Coxcatlán, Huehuetlán, Matlapa, Tamazunchale, Tancanhuitz y Xilitla.

García Castillo señaló que la propuesta busca visibilizar a quienes integran el primer eslabón de la cadena productiva, responsables de preparar la tierra, sembrar, cuidar los cultivos y realizar la cosecha.

Añadió que el reconocimiento también contribuiría a fortalecer la memoria colectiva y valorar una actividad que forma parte del patrimonio productivo y cultural del estado.

La iniciativa fue turnada a la Comisión de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología para su análisis.