Produce México 13 mil millones de litros de leche al año

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 11 de marzo del 2026.- México ocupa el octavo lugar mundial en producción de leche bovina, con más de 13 mil millones de litros al año, de acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, cifra que refleja la relevancia del sector pecuario en el país.

Este panorama fue analizado durante el 11 Foro Internacional de Lechería, impulsado por la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), espacio de diálogo donde especialistas abordaron retos y oportunidades para fortalecer la competitividad de la cadena productiva.

En el panel Nuevas Tecnologías para Aumentar la Productividad, se destacó la importancia de incorporar sistemas de monitoreo inteligente del ganado, herramientas que permiten recopilar información sobre la actividad, salud y comportamiento de las vacas en tiempo real.

Luis Gerardo González, gerente de Cuentas Clave para Soluciones Tecnológicas de MSD Salud Animal México, explicó que estas plataformas facilitan la detección temprana de enfermedades, optimizan ciclos reproductivos y permiten mejorar la toma de decisiones en los sistemas de producción.

Especialistas señalaron que la adopción de innovación tecnológica también contribuye al bienestar animal, la trazabilidad y la calidad sanitaria de los alimentos, aspectos relevantes en un país donde el consumo promedio de leche se estima en 131 litros por persona al año, por lo que mejorar la eficiencia productiva impacta directamente en la nutrición y el abastecimiento del mercado.

Reproducción autorizada citando la fuente: Quadratín SLP
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