Pan de muerto impulsa el empleo y la economía mexicana

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 24 de octubre del 2025.- El Consejo de la Comunicación y la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) realizaron la experiencia ¿Sabes qué hay detrás del Pan de Muerto?, para reconocer la cadena de valor que genera más de 530 mil empleos directos en México durante la temporada del Día de Muertos.

Durante la jornada, panaderos y productores explicaron el proceso artesanal de elaboración del pan de muerto, que involucra desde agricultores hasta transportistas, reflejando el esfuerzo de miles de familias.

El presidente del Consejo, Salvador Villalobos, destacó que esta tradición impulsa sectores como la floricultura, la hotelería, la gastronomía y las artesanías, generando una importante derrama económica nacional.

Datos de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) estiman una derrama superior a 13 mil millones de pesos en la Ciudad de México, mientras que la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) reporta 70 millones derivados de la venta de flor de cempasúchil.

Por su parte, Julián Castañón, presidente de la Canainpa, resaltó que México cuenta con 54 mil 720 panaderías, en su mayoría familiares, que combinan tradición y modernidad para mantener viva esta herencia cultural.

Reproducción autorizada citando la fuente: Quadratín SLP
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