Introductores ganaderos protestan contra mudanza a rastro de Peñasco

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 12 de septiembre de 2019.- En las instalaciones de la Unidad Administrativa Municipal (UAM) alrededor de 50 introductores ganaderos se manifiestan en contra del nuevo Rastro de Peñasco y exigen la destitución de Jorge Miguel Martínez Soto, director del Rastro Municipal.

Armando Marín Martínez, uno de los introductores, indicó que el director no se ha acercado a ellos para dialogar sobre los planes del nuevo rastro.

Aunque señaló que no se oponen al rastro de Peñasco, sí se niegan a mudarse debido a que no se encuentra en condiciones de funcionar correctamente, además de que no cuentan con condiciones de seguridad para los trabajadores e introductores.

Entre otros puntos, comentó que los materiales utilizados para su construcción no son los adecuados, además de que las líneas de sacrificio no reúnen los requisitos para cargar ciertos animales, «no reúne la calidad», señaló.

Indicó que sí por lo menos tuviese el 70 por ciento de la calidad con la que se cuenta en el rastro de B. Anaya, no habría problemas con la mudanza.

En cuanto a la administración de Martínez Soto, indicó que ha sido completamente acéfala, ya que nunca se encuentra para recibir a los introductores, «la administración está a cargo de la secretaría», criticó.

Por su parte, el introductor Felipe Aguilar, indicó que regularmente en el actual rastro se matan 360 puercos, mientras que en Peñasco apenas alcanzan 100 y con muchas dificultades.

A pesar de que el Ayuntamiento había señalado que la mayoría de los introductores estaban de acuerdo con la mudanza, señaló que alrededor del 97 por ciento, en realidad, se encuentran en contra.

Sin embargo, después de más una hora y media de manifestaciones, en la que llegaron a tomar las vialidades de Salvador Nava para comenzar con las conversaciones para tratar de llegar a un acuerdo, Jaime Galván, director de Concertación Política, indicó que no van destituir a nadie.

Mientras que el día de ayer, Martínez Soto, indicó que mejorar el rastro de B. Anaya tendría un costo de 20 millones de pesos según los requisitos de Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), a comparación de Peñasco, donde no se requeriría ni de 1 por ciento de inversión.

Además de que el nuevo rastro traerá mejoras en el sacrificio, calidad en la carne, así como el rendimiento del ganado a comparación de los productos finales que se obtienen en B. Anaya.
Finalmente, debido a la falta de acuerdo, los introductores amenazan con volver a manifestarse, mientras que el perímetro de la UAM se encuentra rodeado por elementos de la Policía Municipal.