Dólar por encima de los 20 pesos, tortilla la que más lo reciente

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 27 de agosto 2021.- El tipo de cambio del dólar rebasó la barrera de los 20 pesos mexicanos, en los que se había mantenido el primer semestre del año, lo que significa un alza de precio en algunos productos de consumo básico en México y la tortilla fue el producto que más lo resintió.

Los precios del maíz al menudeo en lo que va del año, registraron alzas de más de 10%, mientras la tortilla mantuvo aumentos conforme a la inflación, de entre 3.5% a 4%, de acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor en las tiendas y tortillerías su costo en promedio pasó de los 14 a 18 pesos.

El factor que más influye en el incremento de este producto básico en los hogares Mexicanos es el alto precio del grano de maíz, relacionado con la depreciación del tipo de cambio, además de que el precio del maíz en México se define en dólares en el mercado de futuros de Chicago, cuestión que rebasa a las empresas y los productores nacionales.