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VERACRUZ, Ver., 13 de noviembre de 2020.- La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada porque son elevados los niveles de glucosa en la sangre, y se desencadena cuando el páncreas no produce suficiente insulina o el organismo no puede utilizar con eficacia la que produce.
La nutrióloga clínica del Hospital General de Zona (HGZ) número 11, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), Norma Seseña de la Cruz, explicó que llevar una alimentación adecuada puede prevenir dicha enfermedad o controlarla a tiempo.
Sin embargo, una mala alimentación influye de manera negativa, porque contribuye a la aparición temprana de complicaciones macro y micro vasculares que afectan la salud.
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