Municipio de la capital reconoce el trabajo de productores potosinos

SAN LUIS POTOSÍ, SLP. 4 de octubre de 2023.- Este miércoles el Ayuntamiento capitalino reconoció el trabajo de los productores potosinos que participaron en el Varadero Gourmet 2023 que se llevó a cabo en Cuba del 20 al 23 de septiembre en donde se realizaron reuniones de trabajo, muestras gastronómicas, degustación de vino y mezcal e intercambio profesional con chefs, sommeliers y empresarios cubanos; potencializando la colaboración entre países en materia de turismo gastronómico.

El alcalde Enrique Galindo Ceballos indicó que se seguirán promoviendo los platillos especiales de la capital. «Sí vamos a seguir viajando llevando a SLP capital a otras partes del mundo, es un trabajo conjunto sostenido de muchos meses, llegamos a varadero a promover a San Luis, hablar de los productos, nosotros nos la creímos por eso cuando fuimos a España, éramos el único municipio», declaró.

En este evento se celebró un convenio comercial entre Cuba y San Luis Potosí con el objetivo de promover los productos locales de ambos sitios con productores locales como Cava Quintanilla, Rincón Huasteco, Júrame, Mezcal Patatús y Taurino, como pilar para la promoción gourmet de San Luis Potosí, no solo a nivel municipal sino también estatal.

El presidente nacional de la Canirac, Germán F. González, envió una felicitación al Ayuntamiento capitalino por poner el nombre de México en alto con sus productos artesanales y llegar a este tipo de eventos a nivel internacional con comida y bebidas internacionales.