Capacitan a comerciantes de Fenahuap en temas de seguridad e higiene

CIUDAD VALLES, SLP., 3 de abril de 2025.- La mañana de este jueves se llevaron a cabo pláticas sobre prácticas de higiene en el proceso de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, dirigidas a los comerciantes que estarán ofreciendo sus productos en el interior y exterior de la Feria Nacional de la Huasteca Potosina.

Estas capacitaciones fueron impartidas por personal de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), en colaboración de la Coordinación con la Fenahuap, con el objetivo de garantizar que los alimentos ofrecidos durante el evento cumplan con los estándares de seguridad e higiene necesarios para la protección de los consumidores.

Durante las sesiones se abordaron temas como el correcto lavado de manos, la desinfección de verduras, la conservación adecuada de los alimentos, la indumentaria del personal que los manipula, la señalización sobre el uso de tabaco en el área y la prohibición de la venta de alcohol a menores de edad.

La Feria Nacional de la Huasteca Potosina es uno de los eventos más importantes de la región y recibe a miles de visitantes cada año; por ello, es fundamental que los comerciantes estén debidamente capacitados para ofrecer productos en óptimas condiciones, garantizando la seguridad alimentaria y la confianza de los asistentes.

La administración del presidente Municipal David Armando Medina Salazar, trabaja para que este evento se desarrolle de la mejor manera, asegurando un ambiente adecuado para el disfrute de locales y turistas.

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