Revela Profeco qué marcas de queso son de plástico y dañan la salud

SAN LUIS POTOSÍ SLP., 30 de septiembre de 2023.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó que hay varias marcas de queso panela que son consideradas “plastiqueso” porque no cumplen con las normas para denominarse queso.

Esta imitación de queso es producida con ingredientes o procedimientos diferentes a los usados en la elaboración de los alimentos que imitan, en este caso, el queso panela, según la Profeco. 

La dependencia federal detalla que los “plastiquesos” se elaboran con leche descremada reconstituida pasteurizada; además, con grasas y/o aceites vegetales parcialmente hidrogenados. 

También algunas marcas de queso adicionan concentrados de proteína (caseinatos) y otros aditivos, lo cual reduce el costo de la producción.

Cabe destacar que las imitaciones de queso no están hechas de plástico; sin embargo, son conocidas como “plastiqueso” por no ser auténticas. 

La Procuraduría del Consumidor reveló las marcas que no son queso panela y son:

Alpino

Esta marca dice en su etiqueta que es imitación; sin embargo, resalta la palabra «panela», lo cual «induce al error», de acuerdo con lo publicado por la Profeco.

Los Pioneros de la V del Mu

De esta marca, reveló que al momento de hacer el estudio de calidad encontró producto con la imagen de una vaca, «lo que puede confundir al consumidor respecto a las características del producto, según el artículo 32 de la Ley Federal de Protección al Consumidor», ya que es imitación de queso panela.

Franja

Franja se ostenta como «queso estilo panela» y resalta la palabra «panela», sin embargo, sus ingredientes son leche descremada reconstituida pasteurizada, grasas y/o aceites vegetales parcialmente hidrogenados y caseinatos; por lo tanto, no es queso panela, según la dependencia.

El queso panela auténtico se hace con leche de vaca pasteurizada (algunas marcas la mezclan con leche de cabra), señaló la Procuraduría Federal del Consumidor, por lo que recomienda que lean las etiquetas antes de comprar algún producto.