México ofertará 16 mil millones de litros de leche a favor de nutrición

CIUDAD DE MÉXICO, 1 de junio de 2021.- En el 20avo aniversario internacional del Día Mundial de la Leche, México ofertará a la población casi 17 mil millones de litros de leche para 2021, lo que representa un incremento de entre 2 y 3 por ciento respecto al año anterior, para prevenir la osteoporosis e impulsar la nutrición de las y los mexicanos, de acuerdo con información del Servicio de Información Agroalimentaria (SIAP).

Desde 1991, por iniciativa de la  Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), se celebran y conmemoran las aportaciones socioeconómicas y a la salud de la población de la leche, con el propósito de incentivar el consumo de productos lácteos alrededor del mundo. En México, la producción de leche en 2020 fue de 12 mil 554 millones de litros, para satisfacer la demanda se importaron 3 mil 587 millones (28.6 por ciento de la producción nacional).

De acuerdo con un recuento de datos de los últimos 11 años, en promedio, 6 de cada 10 litros de leche que se producen en México se generaron en Jalisco, Coahuila, Durango, Chihuahua y Guanajuato.

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