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UADALAJARA, Jal., 21 de noviembre de 2022.- Jalisco es el Estado número uno en producción de huevo en el país al contribuir con más de la mitad de lo que se consume en México. Esto es, de los 2.82 millones de toneladas a nivel nacional, el estado produce 1.56 millones (55.24 por ciento).
Es precisamente esta grande industria, la que pasa por una crisis debido a la influenza aviar, un mal que tratan de contener con el sacrificio, hasta el momento, de casi medio millón de aves en el país, para evitar su propagación.
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