Chiles en nogada, delicioso patrimonio mexicano

OAXACA, Oax. 15 de septiembre de 2020.- Con la llegada de las Fiestas Patrias en septiembre, le acompaña la temporada de un delicioso platillo que ya es patrimonio cultural gastronómico de México, los chiles en nogada.

En este 2020, año de la pandemia de la Covid 19, no podía dejar de degustarse ya sea en algunos restaurantes o si en la familia se tiene la fortuna de contar con alguien que pueda prepararlos para festejar en casa.

Hay diferentes versiones sobre el origen de la receta de los chiles en nogada, a pesar de que es uno de los platillos tradicionales mexicanos más representativos.

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