Muere chef italiano creador del Tiramisú

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 2 de noviembre 2021.-  El hombre cocreador del famoso postre Tiramisú, Ado Campeol, murió a sus 93 años, en Italia, así lo anunció Luca Zaia, gobernador de la región de Venecia.

Ado era propietario de un restaurante llamado Alle Beccherie, donde comenzó a servir un postre de cacao, mascarpone y café en 1970, años más tarde se le conoció como Tiramisú.

Según la leyenda, el tiramisu, un clásico de la gastronomía italiana presente en casi todos los menús de los restaurantes locales, nació de un error cometido por la pareja de Campeol, Alba, y su jefe cocinero Roberto Linguanotto.