Carniceros extranjeros tendrán visas para Gran Bretaña

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 15 de octubre 2021.- Hasta 800 carniceros extranjeros podrán ir a trabajar a Gran Bretaña con visas temporales, debido a que los granjeros locales declararan una escasez de mano de obra en el procesamiento de la carne y lo cual los ha obligado a sacrificar a miles de cerdos sanos.

Previamente, el sector porcino advirtió que hasta 150 mil cerdos podrían ser sacrificados debido a que la falta de carniceros en los mataderos generó una acumulación de cerdos listos para el consumo y los granjeros estaban pasando apuros para encontrar espacio dónde alojar a los animales. También señaló que ya habían tenido que sacrificar a más de 6.000 cerdos sanos.

El Departamento de Transporte anunció que las visas temporales permitirán a los carniceros viajar a Gran Bretaña y trabajar allí durante seis meses. Los funcionarios señalaron que esta medida no es una solución a largo plazo y que las empresas deben pagar salarios más altos e invertir en mejor tecnología y formación para los trabajadores nacionales, en lugar de depender de la mano de obra extranjera.

George Eustice, el secretario del Medio Ambiente,  declaró que las medidas se toman por una serie excepcional de presiones sobre el sector porcino en los últimos meses, entre ellas la pandemia de coronavirus y la suspensión temporal a algunos proveedores de carne de cerdo de Gran Bretaña de la autorización para exportar a China.

Recientemente, una grave escasez de conductores de camiones provocó una crisis en el suministro de combustible en todo el país durante días, lo que ocasionó largas filas en las gasolineras. La falta de conductores también ha generado desabastecimiento en los estantes de los supermercados y congestión en los puertos de contenedores británicos. Los comerciantes han advertido que podría haber escasez de pavos y juguetes en Navidad.

Las autoridades anun ciaron que se emitirán 5 mil 500 visados temporales para trabajadores avícolas y otros 5 mil para conductores de camiones, en un intento por evitar una crisis de abastecimiento en las semanas previas a la Navidad.