Regreso a clases pone foco en la alimentación de niñas y niños

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 27 de agosto de 2026.- El regreso a clases representa una oportunidad para modificar los hábitos alimentarios de niñas, niños y adolescentes, ante el reto que representa el sobrepeso y la obesidad durante la etapa escolar.

De acuerdo con la ENSANUT Continua 2023, en México 18.5 por ciento de la población de 5 a 11 años presenta sobrepeso y 15.7 por ciento obesidad, lo que significa que más de tres de cada 10 escolares enfrentan alguno de estos problemas de salud.

Ante este panorama, la Secretaría de Salud de San Luis Potosí llamó a madres, padres y cuidadores a preparar loncheras variadas, suficientes, higiénicas y nutritivas, que además de cubrir las necesidades de energía contribuyan a desarrollar hábitos saludables desde la infancia.

La jefa del Departamento de Atención a la Salud de la Infancia y Adolescencia de los Servicios de Salud, Brenda Iris Guadalupe Licona Morán, señaló que una alimentación adecuada durante la etapa escolar es fundamental para el crecimiento, aprendizaje y desarrollo integral.

La dependencia recomendó integrar en las loncheras alimentos frescos y de temporada, como frutas y verduras, cereales, leguminosas y fuentes de proteína, además de agua simple potable como principal bebida. También pidió reducir productos con exceso de azúcares añadidos, grasas saturadas, grasas trans y sodio.

Licona Morán destacó que una alimentación saludable no tiene que representar un mayor gasto para las familias, pues productos disponibles en la región, como tortilla de maíz, frijoles, lentejas, huevo, pollo y queso, pueden utilizarse en preparaciones nutritivas y accesibles.

La Secretaría de Salud recordó que desde el ciclo escolar 2025-2026 están vigentes nuevos lineamientos para la preparación, distribución y venta de alimentos y bebidas en las escuelas del Sistema Educativo Nacional, con criterios para favorecer opciones saludables y el consumo de agua simple.