Cierran 20 restaurantes en SLP por bajas ventas e insumos caros

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 19 de agosto del 2025.- En lo que va de estos ocho meses de 2025, al menos 20 restaurantes en San Luis Potosí han tenido que cerrar sus puertas de manera definitiva, así lo informó Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

El dirigente explicó que la disminución de ventas y el incremento en los costos de insumos han sido los principales factores que han orillado a los empresarios a cerrar sus negocios.

También, agregó que otro de los elementos que afectó al sector fue el impuesto estatal del 4.5 por ciento aplicado a las bebidas alcohólicas, el cual impactó de manera indirecta en el consumo de los comensales.

“No nos quejamos, pero últimamente el ser restaurantero es una profesión difícil. Tenemos que ser muy resilientes con todos estos temas”, declaró Espinosa Abaroa.

Finalmente, el presidente de la Canirac subrayó la tramitología continúan representando un obstáculo para que nuevos restaurantes puedan aperturar en San Luis Potosí, de ahí que muchos negocios se quedan en el intento.

Reproducción autorizada citando la fuente: Quadratín SLP
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