Sólo opera 30% de restaurantes en Acapulco y a media capacidad: Canirac

ACAPULCO, Gro., 19 de diciembre de 2023.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), José Enrique Castro Soto informó que apenas 30 por ciento de los restaurantes está trabajando en este puerto, aunque con menús incompletos y hasta media capacidad.

“Nosotros estimamos que se reactive el 30 por ciento de la industria gastronómica este año, lo que genera un amplio margen de comercio informal, y que se estima que de por sí teníamos que de cada nueve unidades económicas había ocho informales, es un tema que va a incrementarse”, declaró a reporteros.

Explicó que ante la relativa bonanza económica, quien tenga posibilidad de abrir le va a ir bien, aunque 70 por ciento de los restaurantes no lo hará por el grado de afectación o por tener basura y desechos frente a su negocio.

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