Participaron 36 potosinos en la Feria Municipal del Elote

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 27 de noviembre de 2023.-Fueron 36 expositores los que participaron en la Primera Feria Municipal del Elote, realizada por el Ayuntamiento de San Luis Potosí para impulsar el consumo local y el emprendimiento potosino.

Esta Feria Municipal fue todo un éxito, ya que los expositores de la ciudad presentaron diferentes maneras de consumir este popular alimento; había desde los elotes tradicionales, en vasito, enteros, con chile del que pica y del que no pica, pasando por los tostielotes, elotes con botana, elotes con sopas instantáneas, elotes con flautas, elote con pollo, con arrachera o empapelado.

Además, había otros productos que llamaron la atención de los asistentes, ya que también ofertaban agua de elote azul, empanadas y chiles rellenos de elote, así como diferentes artesanías elaboradas con este tradicional alimento.

El titular de la Secretaría de Bienestar Municipal, Martín Juárez Córdova, mencionó que este evento tiene como objetivo impulsar la economía de los expositores, así como generar nuevas herramientas para que los vendedores de elote puedan estrechar lazos para crear una gran sinergia comercial. Asimismo, era importante brindar a la ciudadanía una opción de consumo y convivencia.

Con este evento jóvenes y adultos tuvieron una oportunidad para echar a volar la imaginación, con creaciones culinarias únicas y de gran éxito.