SLP es tierra tunera, pero no lidera producción en el país

SAN LUIS POTOSÍ, SLP. 31 agosto 2021.- Según datos de la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, San Luis Potosí es uno de los estados donde más se encuentra la producción de tunas en el país, sin embargo, el Estado de México, Zacatecas, Puebla e Hidalgo lideran este campo al existir más de 20 diferentes tipos de tunas.

Este producto cuenta con una gama de colores amplia, propiedades de alto valor nutricional, ya que aportan vitaminas, minerales, proteínas y excelentes propiedades para la digestión debido a la fibra contenida en sus semillas.

La Tuna del Nopal no solo es usada como alimento, sus propiedades son aprovechadas para tratar de manera natural múltiples enfermedades estomacales, resfriados, colesterol alto, además de ser un excelente alimento para diabéticos.

La temporada de producción es larga puede abarcar desde los meses de marzo hasta septiembre, en México el 90% de la producción es de consumo local y el resto se exporta principalmente a Estados Unidos y Canadá.