Rastro de Peñasco va para un año sin certificación TIF

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 6 de septiembre de 2020.- El titular de Servicios Municipales, José Luis Zamora Valero, indicó que continúan en el proceso de entrega de documento para recibir la certificación Tipo Inspección Federal (TIF) para el rastro Peñasco.

Recordó que desde noviembre del año pasado se comenzó con el sacrificio en las nuevas instalaciones del rastro, después de la mudanza de B. Anaya.

Por lo que se encuentran en la elaboración de los documentos para presentarlos ante el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), recibir las observaciones y poder lograr la certificación.

Por el momento, comentó que ha aumentado el número de sacrificios durante la cuarentena, por lo que se tuvo que ampliar entre un 10 a 15 por ciento las tareas para cubrir la demanda.

Y debido a la contigencia se ha realizado la supervisión para ver la posibilidad de dar mayor seguridad a los trabajadores del rastro.