Celebrarán foro de cocina tradicional en Villa de Guadalupe

VILLA DE GUADALUPE, SLP., 22 de septiembre de 2020.- Durante la última semana del mes de octubre de 2020, la delegación de Cultura en la región Altiplano llevará a cabo el foro denominado  Cocina Tradicional y Tradiciones, en el municipio de Villa de Guadalupe.

La delegada de Cultura en el Altiplano, Blanca Rosa Navarro González, anunció que el evento tiene como propósito promover la gastronomía y los productos naturales de esta región del estado, donde estarán participando tres cocineras  o tres cocineros, que representarán a los municipios  de Villa de la Paz, Guadalcazar y Villa de Guadalupe, respectivamente.

Detalló que para la elaboración de los platillos, previamente se elaborará un horno donde las y los cocineros podrán realizar sus ricos platillos, que van desde la rata de campo, los escamoles, guisos con nopales, además de diferentes postres.

Navarro González agregó que se espera contar con un total de nueve participantes, quienes tendrán sus gastos pagados, además habrá una bolsa de tres mil pesos para los ganadores del primer lugar.

Por último, dijo que a esto también se le sumaran actividades con destacados antropólogos nacionales, todas estas actividades las transmitirán vía internet.